Zubereitung

Aus den Zutaten einen Germteig herstellen und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen mindestens verdoppelt hat (ca. 2 Stunden).

Anschließend den Germteig ca. 1,5-2cm dick ausrollen und mit einem Wasserglas faustgroße Kreise ausstechen. Mit einem kleineren Glas (Schnapsglas) die typischen "Donut-Löcher" in der Mitte jedes Kreises ausstechen.

Den Ofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen.

Die "Donuts" auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen - genügend Abstand einplanen -, mit dem Ei-Milch-Gemisch bestreichen und im heißen Ofen goldbraun backen.

Donuts anschließend auskühlen lassen, mit Schokoladenglasur überziehen und mit verschiedenen Toppings bestreuen.

Tipp: Die Donuts können auch super eingefroren werden und schmecken aufgetaut und kurz aufgebacken wieder wie frisch! (hier bitte die Schokoladenglasur weglassen und erst wenn sie gegessen werden damit überziehen!)